ある日の外食 vol.2

私は、なるべく刺身を食べるようにしています。

外食も、基本的にはうまい刺身を出してくれて、かつ値段がほどほどのお店を選びます。ちょくちょく行きたいですからね。

そんなお店が見つかったら、週に一度くらい行っちゃいます。

朝ごはん

例によって、朝ごはんは食べません。

詳しくは以前の記事、「朝ごはん、食べたほうが良い?食べないほうが良い?」をご覧ください。



昼ごはん

行ったお店に刺身定食があれば、まず間違いなく刺身定食を選びます。

海鮮丼なども選択肢に入れると良いですね。

ただ、刺身定食だとツマが付いてくるので、ツマもしっかり食べれば野菜も食べられます。海鮮丼は野菜がないのが残念なところ。

そして普通はしないと思いますが、私の場合、まずツマからしっかり食べます

食べる順序を甘くみてはいけません。詳しくは以前の記事、「意外と大切な、食べる順番と量」をご覧ください。

ごはんはしっかり食べても大丈夫です!

[コツ] 刺身定食を頼んだら、ツマからしっかり食べよう!

夜ごはん

行きつけの、うまい魚を出す居酒屋に行きました。

・刺身盛り合わせ

・野菜サラダ

・もろきゅう

・マグロ山かけ

この店の売りは刺身盛り。これで1人盛りなんです。なかなかすごいでしょ。種類もたくさん盛られていて、ちょこちょこいろんな種類の刺身が食べられるので良いです。

お昼ごはんのところでも言いましたが、刺身盛りの良いところは、野菜もたっぷり摂れるところ。一緒に盛り合わされているツマやシソもしっかり食べましょう。

ここでもう一つのポイントは、なるべく加熱食は選ばないこと。やっぱり野菜サラダや刺身を中心に食べます。漬物や海藻の小鉢などもいいですね。加熱食はおいしいですが、なるべく控えめに。詳しくは以前の記事、「生食と加熱食のバランスについて」をご覧ください。意識して加熱食を控えめにして、それでちょうどいいくらいになりますから。

[コツ] 生食を中心に、加熱食は控えめに!

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