「 添加物 」一覧

糖化を防ぐ頼もしい食品とは ~インド国立栄養研究所の発表から~ そしてカレー論

糖化を防ぐ頼もしい食品とは ~インド国立栄養研究所の発表から~ そしてカレー論

糖がアンチエイジングの大敵であることは、以前の記事「糖分の取りすぎが健康によくないのはなぜ?」でもご紹介しました。 インド国立栄養研究...

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ワインが体に悪いって本当?酸化防止剤亜硫酸塩って何?

ワインが体に悪いって本当?酸化防止剤亜硫酸塩って何?

一時期の爆発的なワインブームは過ぎ去ったものの、以前よりもワインを日常的に楽しむ人は増えました。日本ではひと昔前はワインが高級品な時代もあり...

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糖分の取りすぎが健康に良くないのはなぜ?

糖分の取りすぎが健康に良くないのはなぜ?

アンチエイジングというと「酸化」についての話がよくでてきますが、実は本当に怖いのは「糖化」だということをご存知でしたか?「酸化」が「錆びる」...

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加工食品のリスク、含まれる有毒ミネラルとは

加工食品のリスク、含まれる有毒ミネラルとは

加工食品など、一部の食品に含まれる食品添加物の危険性が注目されています。しかし、添加物だけでなく、食品の生産過程などで含まれる有毒な成分もあ...

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今さら聞けない!ジャンクフードが体に良くないのはなぜ? 

今さら聞けない!ジャンクフードが体に良くないのはなぜ? 

「ジャンクフードは体に悪い」という認識は多くの人がもっていると思います。しかし、なぜ体に悪いのかということを本当に理解している人は少ないのか...

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日本の添加物認可数は世界トップクラス!~食品添加物の危険性~

日本の添加物認可数は世界トップクラス!~食品添加物の危険性~

コンビニやスーパーなどの店頭にずらりと並ぶ加工食品。料理を作る時間のない忙しい主婦や残業の多い単身の会社員の方たちにとって、便利で魅力的なも...

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食品添加物をなるべく摂取しないための工夫

食品添加物をなるべく摂取しないための工夫

スーパーのお惣菜、コンビニ弁当、加工品にファーストフード、日本の食事には食品添加物が溢れています。食品添加物が体に悪いということはわかってい...

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食品表示ラベルの見方

食品表示ラベルの見方

食品を購入する際には、必ず食品表示ラベルを見る習慣をつけましょう。そのために、食品表示ラベルの見方を知っておいてください。 「...

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今夜は鍋。ポン酢の食品表示ラベルを見てみました。

今夜は鍋。ポン酢の食品表示ラベルを見てみました。

食べ物のことが色々気になるようになってから、買い物の時に商品の裏のラベルを見るようになりました。たいていよく分からない添加物の名称が...

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発がん性またはその疑いがある29の食品添加物一覧

発がん性またはその疑いがある29の食品添加物一覧

これらの添加物を含む製品は買わないように気をつけましょう。 着色料 ■タール色素(■赤色2号、■赤色3号、■赤色40号、■赤色1...

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