酵素

長寿か短命かの理由は食生活にあります。 世界の長寿村と短命村の食生活の違いをみてみましょう。 長寿村： ■エクアドル アンデス山中ビルカバンバ インディカ米、トウモロコシ、イモ、ヒエ、アワ、キビ、発酵させたダイズ、 「命の水」と呼...

人間の体のしくみについて以下にまとめました。 ※酵素についての基本知識は「酵素とは」を参照してください。 ✔︎ 酵素製造能力には限界があり、20歳をピークに年齢を重ねるごとに少しずつ減っていき、 40歳を超えると急激に減少していく。 ...