その他 敢えて食べてみた①コンビニおにぎり弁当
諸事情により、しばらくの間自炊ができないことになりました。普段そんなときは、何とか少しでもよいものを食べようと、和食系の居酒屋に行ってみたりいろいろやってみるのですが、今回は敢えて普段から「絶対からだによくない」と思っているものを食べてみる...
カラダに悪い食べモノ
その他 カラダに悪い食べモノ 世界では”No, MSG!”が常識。MSG(グルタミン酸ナトリウム)についてもっと知ろう
皆さんは「MSG」をご存知ですか？MSGとはグルタミン酸ナトリウム (Mono Sodium Glutamate) のことです。そう、皆さんご存知のこれです。食品表示では、「調味料（アミノ酸等）」と記載されています。私の母は専業主婦で、今の...
カラダに悪い食べモノ 食品添加物について考えること（前編）
今回も、中川基著「本当にコワい？食べものの正体」で勉強させていただきました。
本当にコワい？ 食べものの正体
↑Amazon
本当にコワい？食べものの正体
↑楽天
この本で説かれているのは、色んなと...
カラダに悪い食べモノ 絶対にファストフードがイヤになる（笑）あのメニューの作られ方
ファストフードは体に良くない。
これは既に誰もが認める定説になっています。
「いえ、私は健康増進のために毎日ファストフードを食べていますよ。おかげで健康診断の結果はパーフェクトです！」というような方は、確信を持って言いますが、いないと思いま...
カラダに悪い食べモノ 食品添加物について考えること（後編）
「本当にコワい？食べ物の正体」（中川基著）に説かれている通り、「食品添加物、即ち悪！！」という考え方は、私も間違っていると思います。現代社会に行きつ私たちは計り知れないほどの食品添加物による恩恵を享受してきました。
食品添加物がなければ、...
カラダに悪い食べモノ ワインが体に悪いって本当？酸化防止剤亜硫酸塩って何？
一時期の爆発的なワインブームは過ぎ去ったものの、以前よりもワインを日常的に楽しむ人は増えました。日本ではひと昔前はワインが高級品な時代もありました。今ではワンコイン以下でも美味しいワインがコンビニで買える時代です。
今も高級ワインはもちろ...
カラダに悪い食べモノ 糖分の取りすぎが健康に良くないのはなぜ？
アンチエイジングというと「酸化」についての話がよくでてきますが、実は本当に怖いのは「糖化」だということをご存知でしたか？「酸化」が「錆びる」のに対して「糖化」は「焦げる」というイメージです。
糖化に関係するのはもちろん糖分です。人間が生き...
カラダに悪い食べモノ 加工食品のリスク、含まれる有毒ミネラルとは
加工食品など、一部の食品に含まれる食品添加物の危険性が注目されています。しかし、添加物だけでなく、食品の生産過程などで含まれる有毒な成分もあります。
今回は、食品中に含まれる有毒ミネラルについてまとめてみました。
有害ミネラルにつ...
カラダに悪い食べモノ 牛乳を飲むと乳がんや前立腺がんになりやすい？発症のリスク
牛乳や乳製品が、乳がんや前立腺がんの原因になるかもしれないって知っていましたか？身近な食材である牛乳や乳製品とがんとの関係とはいったいどのようなものなのでしょうか？
牛乳とがんとの関係
日本の厚生労働省の研究班が2008年に発表した...
カラダに悪い食べモノ 今さら聞けない！ジャンクフードが体に良くないのはなぜ？
「ジャンクフードは体に悪い」という認識は多くの人がもっていると思います。しかし、なぜ体に悪いのかということを本当に理解している人は少ないのかもしれません。
ジャンクフードの危険性について、今一度確認してみましょう。
ジャンクフードとは...