
体に悪い油
■トランス脂肪酸 マーガリン、ショートニング、マーガリンの一種のファットスプレッドに使用されています。 既に世界的にも問...
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材料である砂糖(ショ糖)は、その製造工程において、 不純物を取り除く作業や漂白作業に化学薬品が使われています。 おまけに...
長寿か短命かの理由は食生活にあります。 世界の長寿村と短命村の食生活の違いをみてみましょう。 長寿村: ■エクアドル アン...
人の健康に関わる酵素には、大きく分けて3種類あります。 人の体内酵素である「消化酵素」と「代謝酵素」、 そして、食物に含まれる「...
人間の体のしくみについて以下にまとめました。 ※酵素についての基本知識は「酵素とは」を参照してください。 ✔︎...