カラダにいい食べモノ

活性化酸素が体に良くないことは、別の記事「活性化酸素が良くないのはなぜ？活性酸素を減らす６つの栄養素」でもご紹介しました。 今回は抗酸化に効果のある栄養素とその栄養素を多く含む食品についてもう少し詳しく紹介します。 ビタミンC 一...

「抗酸化作用」という言葉は、アンチエイジングや美肌などに関心がある方は聞いたことがあるのではないでしょうか。 抗酸化作用のある食品を摂ることで、アンチエイジングや美肌・美白などに効果があるといわれています。 いつまでも若々しく、シミやく...

酵素というと、健康にいいものという認識がずいぶん広まっていると思います。でも実際、酵素ってよくわからない、酵素って何が健康にいいの？という人も多いのではないでしょうか。 今回は、酵素初心者にもわかりやすい、酵素の健康効果と酵素食の始め方に...

以前の記事で、「体に悪い油」をご紹介しました。 今回は、「体に良い油」について考えてみたいと思います。 良い油と悪い油をしっかりと知りましょう 油は、人間にとって必要な栄養素の一つです。良い油を摂ると、便も滑らかに出ます。細胞膜の...

抗糖化食については、以前の記事「糖化が老化を招く？　〜抗酸化食のすすめ〜」でご紹介しました。体の老化を促す「糖化」を防ぐ食事方法ですが、この抗糖化食には、ダイエット効果もあります。 抗糖化ダイエットの効果と方法についてまとめてみました。 ...

ここ数年注目されている「酵素」、海外のセレブ達が‘ローフード’を取り入れるようになり流行したことから、最近日本でも‘ローフード’という言葉を耳にするようになってきました。一体どんなものなのでしょうか？ ローフードって何？ 「ローフード」...

人の健康に関わる酵素には、大きく分けて3種類あります。 人の体内酵素である「消化酵素」と「代謝酵素」、 そして、食物に含まれる「食物酵素」の3種類です。 消化酵素と代謝酵素は体内で作られている酵素なので「潜在酵素」と呼ばれています...