食品添加物 | e食べネット

敢えて食べてみた①コンビニおにぎり弁当

諸事情により、しばらくの間自炊ができないことになりました。普段そんなときは、何とか少しでもよいものを食べようと、和食系の居酒屋に行ってみ...

実家に帰省したとき、「腹減ったな～」と台所を物色していたら、母親が生協で買ったと思われるレトルトカレーを見つけました。空腹には勝て...

今回も、中川基著「本当にコワい？食べものの正体」で勉強させていただきました。本当にコワい？　食べものの正体 ...

「本当にコワい？食べ物の正体」（中川基著）に説かれている通り、「食品添加物、即ち悪！！」という考え方は、私も間違っていると思います。現代社会...

一時期の爆発的なワインブームは過ぎ去ったものの、以前よりもワインを日常的に楽しむ人は増えました。日本ではひと昔前はワインが高級品な時代もあり...

加工食品など、一部の食品に含まれる食品添加物の危険性が注目されています。しかし、添加物だけでなく、食品の生産過程などで含まれる有毒な成分もあ...

コンビニやスーパーなどの店頭にずらりと並ぶ加工食品。料理を作る時間のない忙しい主婦や残業の多い単身の会社員の方たちにとって、便利で魅力的なも...

スーパーのお惣菜、コンビニ弁当、加工品にファーストフード、日本の食事には食品添加物が溢れています。食品添加物が体に悪いということはわかってい...

食品を購入する際には、必ず食品表示ラベルを見る習慣をつけましょう。そのために、食品表示ラベルの見方を知っておいてください。「...

食べ物のことが色々気になるようになってから、買い物の時に商品の裏のラベルを見るようになりました。たいていよく分からない添加物の名称が...