■書籍紹介：
小麦は食べるな!
単行本（ソフトカバー） – 2013/7/13 ウイリアム・デイビス (著), 白澤卓二 (翻訳)
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新品価格 ￥1,512から (2016/2/7 19:59時点) |
今、注目されている「グルテンフリー」に関する本のご紹介です。 著者も訳者も医者で、専門的な部分もありますが、ところどころ興味深いエピソードや ユーモアに溢れた文章が含まれていて、読みやすい本になっています。 内容としては、現代の食生活に慣れた私たちにとってはとても衝撃的です。 目次をご紹介しましょう。きっと読みたくなると思いますよ。
「小麦は食べるな！」目次
第１部 全粒粉が「体にわるい」これだけの証拠！
小麦が原因の「ぽっこりお腹」には万病が巣食っている
アメリカ中心部の心臓地帯で起こっている「恐怖」現象
健康に留意し運動もしてるのになぜ太るのか
私の悲劇は”全粒粉”信仰から始まった
「小麦抜き食生活」で大変化が起きた
思いきった「小麦切除術」を！
恐怖の遺伝子操作ー「現代小麦」の誕生
われわれに”大きなツケ”を残す遺伝子操作の実体！「遺伝子操作」前の小麦
ノーベル賞受賞「グリーン革命の父」の大罪
悪魔の手が加えた「品種改良」
あなたの体を破壊する「小麦のスーパー糖質」
いまの小麦が持つ「スーパー糖質」の恐ろしさ
小麦が引き起こす「死につながる悪連鎖」
小麦粉に潜むグルテン以外の悪玉とは
第２部 小麦は「頭からつま先まで」全身の健康を破壊する
小麦が引き起こすヘロイン同様の中毒症状
「パンはわたしのコカインなの！」
小麦は「統合失調症」にここまで深く関わっている
エクソルフィンー小麦と脳はここまで「深い関係」にある
夜中の食欲に打ち勝つ「うまい方法」
小麦は最強の「食欲増進剤」
いまわしい肥満！ー苦痛は一切なし！世界一カンタンな「減量」法
肥満は「人為的」に作られている
全粒穀物は危ない！
ー「真実」はほんの一部だけ！お腹のまわりのぜい肉ー
「内臓脂肪」はこれほど恐ろしい！
インスリンでものすごく「ハイ」になる
なんと醜悪ー男の”女性化乳房”を防ぐ法
セリアック病ー超減量で「栄養失調」状態にも
確実に、たった１４日で５キロ減量！
グルテンだけではく「グルテンフリー」食品も食べないように！
腸が悪いのは小麦が原因！ー命取りになるセリアック病
セリアック病ーご用心、パン粉１粒のパワー
ゾヌリンー小麦が血液に入り込む危険な手口
小麦と「死に至るバンジージャンプ」
ミサの聖餅は口紅をぬったまま食べるなかれ
「ライト」セリアック病の正体
糖尿病が治った！ー「病魔の帝王」の年貢の納め時！
「だしがらクラブの会長」を罷免しよう！
ハチミツ味の尿「糖尿」をサイフォンのように出す
炭水化物制限で糖尿病の悪の連鎖を断つ
私がお勧めする「糖尿病予防」食品
怖い「酸性」爆弾！ー小麦は強力な「pHかく乱物質」
”酸性雨、車のバッテリー、小麦”の共通点とは？
つらい痛風、関節リウマチも小麦が最大原因！
さあ、痛み知らず、クスリ要らずの生活へ！
小麦は老化を進める！ー小麦をやめたらシワがなくなり、白内障も治った！
「老化現象」を観るには糖尿病の人を見ればいい
「パン食い人種」に生きる場所はない！
「小麦抜き」こそ最高のアンチエイジング！
心臓病も小麦が「引き金」になっている！LDL粒子ーその短くも驚くべき生涯
栄養学の黒魔術ーパンが「トリグリセリド」に変身！
もし、右の目があなたをつまずかせるなら
「心臓に良い食品」が心臓病を引き起こす！
小麦が脳を破壊する！
足元にご注意ー小麦が小脳を破壊する
頭からつま先までー小麦と末梢神経障害
「全粒粉」に脳が冒されている！
恐ろしい小麦の「中毒作用」
ニキビ・吹き出物から口内炎、脱毛までー小麦をやめれば皮膚病は治る！
ニキビ面の「主犯」は誰だ！？
小麦グルテンが皮膚疾患の「元凶」！
小麦を食べると「髪の毛が抜ける」！
腫れものにキスしてさようなら
第３部 「からだにいい」、しかも「おいしい！」小麦抜き「健康レシピ」
今日から「病気にならない」食生活を！
あなたの健康のために、ちょっとだけ頑張ろう！
まずは「小麦切除術」の準備を
とりたい食品、避けたい食品
「小麦抜き」食生活ー１週間メニュー
引用：
単行本（ソフトカバー） – 2013/7/13 ウイリアム・デイビス (著), 白澤卓二 (翻訳)
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