ライスの今日食べネット

ある日の外食 vol.2

私は、なるべく刺身を食べるようにしています。 外食も、基本的にはうまい刺身を出してくれて、かつ値段がほどほどのお店を選びます。ちょくちょく行きたいですからね。 そんなお店が見つかったら、週に一度くらい行っちゃいます。 朝ごはん ...
ライスの今日食べネット

ある日の外食 vol.1

今日は休日です。 ゆっくり起きたら天気もいいし、パソコン片手に出かけることにしました。 朝ごはん なし 朝ごはんを食べないのは私の定番です。 詳しくは以前の記事、「朝ごはん、食べたほうが良い?食べないほうが良い?」をご覧ください...
より良い食べカタ

良い水の飲みかた

水を飲むのが体に良い、というのは皆さんご存じでしょう。 では、良い「水の飲み方」はご存じでしょうか。 今回は、良い水の飲み方について考えてみたいと思います。 人間の体と水の関係 植物もむやみに水をやると根腐れを起こして枯れてしまい...
カラダに悪い食べモノ

日本の添加物認可数は世界トップクラス!~食品添加物の危険性~

コンビニやスーパーなどの店頭にずらりと並ぶ加工食品。料理を作る時間のない忙しい主婦や残業の多い単身の会社員の方たちにとって、便利で魅力的なものです。 ところで、皆さんはこのような食品に含まれている「食品添加物」について考えたことはあります...
ナゼそれを食べるか

お茶が体に悪い? 〜「健康食品神話」の危うさ〜

最近よく読んでいる新谷先生の本に、「お茶が体に悪い」とあったのでびっくりしました。お茶には「カテキン」が多く含まれていて、体に良いとされているはずだっただからです。 早速どんな内容か読んでみました。 「病気にならない生き方」より ...
ファスティング

美容や健康に良い食事法「プチ断食」のすすめ

いろんな食事法がありますが、近年注目されている「プチ断食」もそのひとつです。断食に関しては、賛成派と反対派に大きく分かれるところです。 実際には、断食の健康効果というのは、あまり一般に知られていないように思います。今回は、食事のタイミング...
ナゼそれを食べるか

日本人の平均寿命と健康について

戦後、日本人の平均寿命は右肩上がりで延び続け、今や日本は世界一の長寿国になりました。しかし、平均寿命の数字だけを見て単純に日本人が健康な民族だといえるかというと、果はたしてどうでしょうか。 世界の長寿国 世界保健統計2015によると...
カラダにいい食べモノ

酵素を利用した食生活「酵素食」で健康になる方法

酵素というと、健康にいいものという認識がずいぶん広まっていると思います。でも実際、酵素ってよくわからない、酵素って何が健康にいいの?という人も多いのではないでしょうか。 今回は、酵素初心者にもわかりやすい、酵素の健康効果と酵素食の始め方に...
より良い食べカタ

食品添加物をなるべく摂取しないための工夫

スーパーのお惣菜、コンビニ弁当、加工品にファーストフード、日本の食事には食品添加物が溢れています。食品添加物が体に悪いということはわかっていても、完全に添加物を摂らない食事というのは現実的ではありません。 とはいえ、自分や家族の健康のため...
カラダに悪い食べモノ

グルテンフリーダイエットって何? ~その効果と方法~

グルテンフリー食というのは、もとともセリアック病という病気の治療方法として取り入れられた食事方法です。そのグルテンフリー食が、実はダイエットにも効果的というのですが、それは本当でしょうか。 グルテンフリーダイエットの効果とそのやり方につい...