
食品添加物について考えること(前編)
今回も、中川基著「本当にコワい?食べものの正体」で勉強させていただきました。 本当にコワい? 食べものの正体 ...
今回も、中川基著「本当にコワい?食べものの正体」で勉強させていただきました。 本当にコワい? 食べものの正体 ...
ファストフードは体に良くない。 これは既に誰もが認める定説になっています。 「いえ、私は健康増進のために毎日ファストフードを食べています...
週に4回ジムに通ったり、人一倍運動しているのになかなか痩せないんだ、と嘆いている友人に「週末プチ断食」をすすめました。 「プチ断食」に...
リラックスタイムに飲み物を一杯。ホッとしますね。 人によってコーヒー、紅茶、緑茶など色々と好みがあると思います。 それぞれの特徴を知...
スーパーマーケットなど食料品店で食材を購入する場合、その食品がオーガニック(有機栽培)をされているかどうかを知るには有機JASマーク表示で...
「本当にコワい?食べ物の正体」(中川基著)に説かれている通り、「食品添加物、即ち悪!!」という考え方は、私も間違っていると思います。現代社会...
魚は代表的な健康食材です。 サプリメントでもおなじみの「DHA」や「EPA」が多く含まれ、いわゆる「血液さらさら」の状態にしてくれます。 ...
糖がアンチエイジングの大敵であることは、以前の記事「糖分の取りすぎが健康によくないのはなぜ?」でもご紹介しました。 インド国立栄養研究...
食を語るうえで、「旬の食材を食べましょう」とはよく言われることです。 ところが現代の私たちの生活はあまりに便利になっていて、季節を意識...
一時期の爆発的なワインブームは過ぎ去ったものの、以前よりもワインを日常的に楽しむ人は増えました。日本ではひと昔前はワインが高級品な時代もあり...