カラダにいい食べモノ 抗糖化ダイエットの効果とやり方
抗糖化食については、以前の記事「糖化が老化を招く？ 〜抗酸化食のすすめ〜」でご紹介しました。体の老化を促す「糖化」を防ぐ食事方法ですが、この抗糖化食には、ダイエット効果もあります。
抗糖化ダイエットの効果と方法についてまとめてみました。
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食べるモノ
カラダにいい食べモノ カラダに悪い食べモノ 「いつものパン」があなたを殺す 〜何を食べれば良いか〜
■書籍紹介：
「いつものパン」があなたを殺す: 脳を一生、老化させない食事 (単行本) ハードカバー – 2015/1/16 デイビッド パールマター (著), クリスティン ロバーグ (著), David Perlmutter (原著),...
カラダに悪い食べモノ 糖化が老化を招く？～抗糖化食のすすめ～
最近テレビや雑誌などでも話題の「糖化」という言葉をご存じですか？数年前から海外のスポーツ選手やセレブ達が注目し「抗糖化食」という、糖質や炭水化物を避けるアンチエイジング法を取り入れたことから日本でも注目されています。
糖化ってなに？
「...
カラダに悪い食べモノ 健康にいいって本当？～グルテンフリー食の効果と効能～
欧米は食に対する意識が高く、健康についての流行にもとても敏感で、これまでもさまざまな食事法や健康法がブームとなってきました。
そんな中、最近では「グルテンフリー」という方法が健康志向のハリウッドセレブたちの間で話題になっています。この...
カラダにいい食べモノ 酵素食を始めよう！酵素たっぷりの食生活、ローフードって何？
ここ数年注目されている「酵素」、海外のセレブ達が‘ローフード’を取り入れるようになり流行したことから、最近日本でも‘ローフード’という言葉を耳にするようになってきました。一体どんなものなのでしょうか？
ローフードって何？
「ローフード」...
カラダに悪い食べモノ 食品表示ラベルの見方
食品を購入する際には、必ず食品表示ラベルを見る習慣をつけましょう。そのために、食品表示ラベルの見方を知っておいてください。
「原材料名」の表示ルール
食品表示ラベルには、原材料名、消費期限・賞味期限、保存方法や製造者・加工者等が記載さ...
カラダに悪い食べモノ 今夜は鍋。ポン酢の食品表示ラベルを見てみました。
食べ物のことが色々気になるようになってから、買い物の時に商品の裏のラベルを見るようになりました。たいていよく分からない添加物の名称が並んでいますね。
ポン酢の成分
鍋には欠かせないポン酢を買いました。裏に貼ってある食品表示ラベルを見...
カラダに悪い食べモノ 発がん性またはその疑いがある29の食品添加物一覧
これらの添加物を含む製品は買わないように気をつけましょう。
着色料
■タール色素（■赤色2号、■赤色3号、■赤色40号、■赤色102号、■赤色104号、■赤色105号、■赤色106号、■黄色4号、■黄色5号、■青色1号、■青色2号、■緑...
カラダに悪い食べモノ 老化促進物質「AGEs（エイジス）」＝「最終糖化産物」とは？
AGEsとは、Advanced Glycation End Productsの略で、「最終糖化産物」と呼ばれます。
糖化とは？
糖化とは、体内でタンパク質と過剰な糖分が結びついて生成・蓄積されるAGEs（最終糖化産物）という名の老化...
食べるモノ 食べるべきものと食べるべきでないもの
何を食べるべきか、食べないべきか。難しい問題です。
同じ食材でも、良しとしている書籍もあれば、NGとしている専門家もいるからです。かつて良 いとされていた食べ物も、時が経てばその立場が失墜することもしばしばです。
ここ数年、あれでも...